Ingredienten:
- 1 ciabattabrood of stokbrood
- 4 tomanten
- 5 blaadjes basilicum
- Zwarte olijven
- Feta kaas
- Teentje knoflook
- Olijfolie
- Peper
- Zout
Bereidingswijze:
Snijd het brood in kleine sneetjes, besprenkel vervolgens het brood met olijfolie en rooster ze in de oven totdat ze goudbruin zijn. Rasp vervolgens het brood met een teentje knoflook.
Snijd de tomaten in kleine blokjes en snijd de basilicum en olijven fijn. Meng de totmatenblokjes, olijven en de basilicum en breng het geheel op smaak met olijfolie, zout en peper. Beleg het brood met dit mengsel en strooi er geraspte feta kaas overheen (je kunt de feta kaas ook in blokjes snijden) en warm ze voor 5 minuten op in de oven. Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten