donderdag 24 april 2008

Börulce & Kirmizi Biber Tur$usu / Haricots & Turkse Paprika

..:: Börulce & Kirmizi Biber Tur$usu ..::
Kook de Börulce en de Turkse paprika (sivri biber) apart van elkaar met azijn en een teentje knoflook ongeveer 15 minuten op laagvuur.
Serveer Börulce & Kirmizi Biber Tur$usu koud met olijfolie, geperste knoflookteentje, beetje azijn, citroen en zout.
Na het koken ontvel je echter de rode paprika!
Börulce, Balikesir sallamasi :)
Börülce Böğürünce
İnce ince tazesinden yağlayacaksın
tuzlayacaksın sarımsak da koyup içine
bol limonlu sunacaksın

Geen opmerkingen: