..:: Sigara Böregi ::..
Ingrediënten
- 500 gram yufkadeeg (driehoekige velletjes)
- 300 gram feta
- 8 eetlepels peterselie, fijngehakt
- 1 ei
- peper en zout
- zonnebloemolie
Bereidingswijze
Meng de feta, kruiden en breng het op smaak met peper en zout. Neem de grote yufka en knip daar taartpunten uit. Smeer het kaasmengsel niet te dik op de deegplakjes en rol ze op tot een sigaarvorm. Druk de randen goed aan en besmeer het met eigeel. Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak hierin de rolletjes goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
Mocht je geen yufkadeeg hebben probeer de kaashoorntjes met filodeeg.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten